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    Gozney ARC Lite Biscotto di Sorrento la pietra perfetta per pizza napoletana Saputo Casapulla Biscotto

    Venditore: aPizz
    Prezzo normale €119,00
    Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
    Sconto calcolato sul prezzo più basso degli ultimi 30 giorni.
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    Si abbina bene con

    Biscotto di Sorrento per Gozney ARC Lite

    Trasforma il tuo Gozney ARC Lite in un forno per pizza ancora più performante: il Biscotto di Sorrento originale è stato sviluppato appositamente per la preparazione della vera pizza napoletana ad alte temperature.

    La sua particolare struttura a poro aperto assorbe l’umidità in eccesso dell’impasto e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Il fondo della pizza risulta così croccante e soffice allo stesso tempo, senza bruciare rapidamente alle alte temperature di cottura.

    Perfettamente adatto al Gozney ARC Lite

    Il profilo speciale segue esattamente l’interno del Gozney ARC Lite. Con uno spessore di 2 cm, il biscotto offre un rapporto ideale tra tempo di riscaldamento, accumulo di calore e rilascio controllato della temperatura.

    Dettagli prodotto

    • Adatto per: Gozney ARC Lite

    • Dimensioni: ca. 39,5 × 32,2 cm

    • Spessore: 2 cm

    • Materiale: argilla naturale refrattaria

    • Produzione: lavorazione artigianale tradizionale

    • Provenienza: Sorrento, Italia

    • Produttore: Fornace Aversa, Sant’Agnello

    • Contenuto della confezione: 1 pietra per pizza Biscotto

    • Il forno per pizza illustrato non è incluso nella fornitura

    I vantaggi del Biscotto di Sorrento

    • Ideale per la vera Pizza Napoletana

    • Distribuzione del calore uniforme e controllata

    • Riduce il rischio di un fondo pizza bruciato

    • Assorbe l’umidità in eccesso dell’impasto

    • Adatto a temperature di cottura elevate

    • Riscaldamento rapido grazie allo spessore del materiale di 2 cm

    • Tradizionalmente realizzato a mano in Italia

    • Forma perfettamente adattata al Gozney ARC Lite

    Originale di Sorrento

    Il Biscotto di Sorrento è realizzato artigianalmente in tradizionale argilla refrattaria naturale. La sua particolare struttura del materiale lo distingue nettamente dalle comuni pietre refrattarie industriali.

    Il risultato è una superficie di cottura studiata appositamente per le esigenze di una pizza napoletana: un cornicione soffice, un impasto aromatico e una base cotta in modo uniforme.

    Note per il primo utilizzo

    Prima del primo utilizzo il Biscotto deve essere completamente asciutto. Riscalda la pietra lentamente e gradualmente al primo utilizzo. Evita il contatto diretto con l’acqua e forti sbalzi termici improvvisi.

    Importante avvertenza sulla lavorazione artigianale

    Ogni Biscotto di Sorrento è un pezzo unico realizzato a mano. Lievi differenze di colore, pori, piccole cavità, un lato inferiore ruvido e tolleranze dimensionali di pochi millimetri sono dovute al materiale e al processo di produzione. Queste caratteristiche naturali non costituiscono un difetto di qualità e non compromettono le prestazioni di cottura.

    Specifiche del prodotto
    Nome specifica Valore specifica
    Motivo del colore Beige
    Documenti
    Manuale utente Scarica
    Scheda tecnica Scarica
    Guida alla sicurezza Scarica
    Servizio & Supporto

    Garanzia

    Questo prodotto è coperto da una garanzia limitata di 12 mesi. La garanzia si applica a difetti di materiale e di fabbricazione in caso di uso normale e corretto.

    Supporto tecnico

    Il nostro team di supporto dedicato ti assiste per domande sull’utilizzo, l’applicazione e la cura dei nostri accessori per forno per pizza. Contattaci in qualsiasi momento via e‑mail o telefono per un aiuto rapido e affidabile.

    Documentazione e download

    Nella nostra area di supporto online trovi tutti i documenti importanti, come manuali d’uso, informazioni tecniche e indicazioni di sicurezza sui nostri prodotti.

    Ricambi e accessori

    Offriamo un’ampia selezione di ricambi originali e accessori compatibili, tra cui ad esempio manici, testine di spazzole, pietre refrattarie e piastre girevoli, per garantire una lunga durata e prestazioni ottimali.

    Istruzioni e tutorial

    Scopri la nostra raccolta di video tutorial, consigli d’uso e indicazioni per la manutenzione, per ottenere il massimo dai tuoi accessori per forno per pizza apizz.

    FAQ

    Trova rapidamente le risposte alle domande più frequenti

    Prodotto & Utilizzo

    1. Quali accessori sono davvero indispensabili per una pizza perfetta nel forno a gas o a legna?

    Tra gli accessori più importanti rientrano una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o una pietra girevole per una cottura uniforme, nonché una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.

    2. Gli accessori sono compatibili con il mio forno per pizza (Ooni, Gozney ecc.)?

    La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.

    3. Perché scegliere accessori professionali invece di alternative economiche?

    Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni migliori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti – a casa come in ambito professionale.

    Manutenzione & Accessori

    1. Quale manutenzione è necessaria per gli utensili?

    Per mantenere gli strumenti per forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.

    2. È possibile acquistare separatamente ricambi o accessori?

    Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie per pizza. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura o sostituire le parti usurate.

    3. Mettete a disposizione manuali d’uso o istruzioni per l’uso?

    Sì, per la maggior parte degli accessori mettiamo a disposizione manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.

    Garanzia e responsabilità per vizi

    1. Qual è la differenza tra garanzia convenzionale e garanzia legale?

    La garanzia legale è prescritta dalla legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già esistenti al momento dell’acquisto.

    La garanzia convenzionale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.

    2. Per quanto tempo è valida la garanzia sui prodotti?

    Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.

    3. Cosa copre la garanzia?

    A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione scorretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.

    4. Come posso segnalare un caso di garanzia o di difetto coperto dalla garanzia legale?

    In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema ed eventualmente foto o video. Esamineremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.

    Acquisto & assistenza

    1. Come posso effettuare un ordine?

    Puoi effettuare il tuo ordine direttamente tramite il nostro shop online. Aggiungi i prodotti desiderati al carrello, completa la procedura d’ordine e scegli il metodo di pagamento e di spedizione che preferisci. Dopo l’acquisto riceverai una conferma d’ordine via e-mail.

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    3. Come posso contattare il servizio clienti in caso di domande o problemi?

    Il nostro servizio clienti è a tua disposizione per domande su ordini, spedizioni o prodotti. Puoi contattarci via e-mail o tramite il modulo di contatto. Ci impegniamo a rispondere a tutte le richieste in modo rapido e affidabile.

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