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    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien
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    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien
    • Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien

    Original Biscotto di Sorrento® für Glowen Raptor | Saputo Schamottstein 38×38×2 cm | Handgefertigt in Italien

    Prezzo normale €69,00
    Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
    Attenzione: tutte le spedizioni di prodotti metallici saranno evase a partire da lunedì 15 giugno. Le pietre Biscotto, invece, seguiranno la normale tempistica di spedizione. - Please note: all shipments of metal products will be processed starting from Monday, June 15. Biscotto stones, however, will follow the standard shipping timeframe. Attenzione: tutte le spedizioni di prodotti metallici saranno evase a partire da lunedì 15 giugno. Le pietre biscotto, invece, seguiranno la normale tempistica di spedizione.
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    Biscotto di Sorrento für Gloven Raptor 

    Original neapolitanischer Backstein – Für perfekte Pizza wie aus Neapel

    Der Biscotto di Sorrento für den Gloven Raptor  ist die ideale Wahl für alle, die echte neapolitanische Pizza auf professionellem Niveau backen möchten. Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst in der Region Sorrent, bringt dieser originale Backstein die Eigenschaften eines klassischen Holzofens direkt in Ihren Pizzaofen.

    Perfekter Pizzaboden ohne Verbrennen

    Durch seine spezielle Zusammensetzung aus vulkanischem Ton mit Silizium und Bimsstein besitzt der Biscotto eine einzigartige Eigenschaft:
    Er nimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf und gibt die Hitze besonders gleichmäßig und schonend ab.

    Das Ergebnis:

    • gleichmäßige Bräune

    • kein verbrannter Boden

    • perfekte Balance zwischen Boden und Belag

    Auch bei sehr hohen Temperaturen behalten Sie die volle Kontrolle über den Backprozess.

    Optimale Porosität für professionelle Ergebnisse

    Die natürliche Porosität des Biscotto sorgt für:

    • schnelles Aufheizen

    • langanhaltende Wärmespeicherung

    • gleichmäßige Hitzeverteilung

    Im Vergleich zu herkömmlichen Backsteinen arbeitet der Biscotto deutlich schonender und ist speziell für die Anforderungen der Pizza Napoletana entwickelt.

    Handgefertigt in Sorrent – 100 % Italien

    Jeder Stein wird in traditioneller Handarbeit bei Fornace Aversa gefertigt. Diese langjährige Handwerkstradition garantiert ein authentisches Produkt aus natürlichen Rohstoffen.

    Leichte Abweichungen wie:

    • minimale Maßunterschiede

    • kleine Oberflächenstrukturen

    • feine Risse oder Absplitterungen

    sind typische Merkmale eines handgefertigten Produkts und haben keinen Einfluss auf die Funktion oder Backleistung.

    Produktdetails

    • Passend für: Gloven Raptor 

    • Material: Vulkanischer Ton mit Silizium und Bimsstein

    • Maße: ca. 38 × 38 × 2 cm

    • Set bestehend aus 2 Steinen

    • Hohe Feuchtigkeitsaufnahme

    • Geringe Wärmeübertragung für kontrolliertes Backen

    Fazit

    Mit dem Biscotto di Sorrento holen Sie sich die Grundlage für authentische neapolitanische Pizza in Ihren Ofen. Ein unverzichtbares Upgrade für alle, die Wert auf Qualität, Kontrolle und echte Backergebnisse legen.

    Hinweis

    Da es sich um ein handgefertigtes Naturprodukt handelt, können Maße, Gewicht und Oberfläche leicht variieren. Dies stellt keinen Mangel dar und beeinträchtigt die Backeigenschaften nicht.

    Specifiche del prodotto
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    Documenti
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    Scheda tecnica Scarica
    Guida alla sicurezza Scarica
    Servizio & Supporto

    Garanzia

    Questo prodotto è coperto da una garanzia limitata di 12 mesi. La garanzia si applica a difetti di materiale e di fabbricazione in caso di uso normale e corretto.

    Supporto tecnico

    Il nostro team di supporto dedicato ti assiste per domande sull’utilizzo, l’applicazione e la cura dei nostri accessori per forno per pizza. Contattaci in qualsiasi momento via e‑mail o telefono per un aiuto rapido e affidabile.

    Documentazione e download

    Nella nostra area di supporto online trovi tutti i documenti importanti, come manuali d’uso, informazioni tecniche e indicazioni di sicurezza sui nostri prodotti.

    Ricambi e accessori

    Offriamo un’ampia selezione di ricambi originali e accessori compatibili, tra cui ad esempio manici, testine di spazzole, pietre refrattarie e piastre girevoli, per garantire una lunga durata e prestazioni ottimali.

    Istruzioni e tutorial

    Scopri la nostra raccolta di video tutorial, consigli d’uso e indicazioni per la manutenzione, per ottenere il massimo dai tuoi accessori per forno per pizza apizz.

    FAQ

    Trova rapidamente le risposte alle domande più frequenti

    Prodotto & Utilizzo

    1. Quali accessori sono davvero indispensabili per una pizza perfetta nel forno a gas o a legna?

    Tra gli accessori più importanti rientrano una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o una pietra girevole per una cottura uniforme, nonché una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.

    2. Gli accessori sono compatibili con il mio forno per pizza (Ooni, Gozney ecc.)?

    La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.

    3. Perché scegliere accessori professionali invece di alternative economiche?

    Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni migliori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti – a casa come in ambito professionale.

    Manutenzione & Accessori

    1. Quale manutenzione è necessaria per gli utensili?

    Per mantenere gli strumenti per forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.

    2. È possibile acquistare separatamente ricambi o accessori?

    Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie per pizza. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura o sostituire le parti usurate.

    3. Mettete a disposizione manuali d’uso o istruzioni per l’uso?

    Sì, per la maggior parte degli accessori mettiamo a disposizione manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.

    Garanzia e responsabilità per vizi

    1. Qual è la differenza tra garanzia convenzionale e garanzia legale?

    La garanzia legale è prescritta dalla legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già esistenti al momento dell’acquisto.

    La garanzia convenzionale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.

    2. Per quanto tempo è valida la garanzia sui prodotti?

    Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.

    3. Cosa copre la garanzia?

    A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione scorretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.

    4. Come posso segnalare un caso di garanzia o di difetto coperto dalla garanzia legale?

    In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema ed eventualmente foto o video. Esamineremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.

    Acquisto & assistenza

    1. Come posso effettuare un ordine?

    Puoi effettuare il tuo ordine direttamente tramite il nostro shop online. Aggiungi i prodotti desiderati al carrello, completa la procedura d’ordine e scegli il metodo di pagamento e di spedizione che preferisci. Dopo l’acquisto riceverai una conferma d’ordine via e-mail.

    2. Quali metodi di pagamento vengono accettati?

    Accettiamo diversi metodi di pagamento sicuri, tra cui carta di credito, PayPal e altri comuni servizi di pagamento online. Tutti i pagamenti vengono elaborati tramite connessioni crittografate.

    3. Come posso contattare il servizio clienti in caso di domande o problemi?

    Il nostro servizio clienti è a tua disposizione per domande su ordini, spedizioni o prodotti. Puoi contattarci via e-mail o tramite il modulo di contatto. Ci impegniamo a rispondere a tutte le richieste in modo rapido e affidabile.

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