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Die Pizza Protection wurde speziell für den Burnhardt Fat Tony entwickelt, um die direkte Hitze des Gasbrenners optimal zu regulieren.
Sie schützt den Pizzaboden vor Verbrennungen, verbessert die Wärmeverteilung im Ofen und sorgt für perfekt gebackene neapolitanische Pizzen – jedes Mal.
Mit diesem Hitzeschild kontrollierst du die Unterhitze deines Ofens wesentlich besser und erreichst konstante, reproduzierbare Backergebnisse wie in einer professionellen Pizzeria.
Der Ooni Koda 16 ist extrem leistungsstark. Besonders im hinteren Bereich trifft die Flamme direkt auf den Stein – der Boden wird schnell dunkel oder verbrennt, noch bevor der Rand perfekt aufgeht.
Per professionisti del catering e pizzaioli amatoriali
Migliorata conservazione del calore e stabilità della temperatura
Ideal für Teige mit hoher Hydration (60–70 %).
Der Boden bleibt goldbraun – nicht schwarz.
Più tempo per girare la pizza, meno stress, risultato di cottura uniforme.
Più calore dall’alto + calore dal basso controllato = la perfetta pizza napoletana.
Da die Hitze gezielter geführt wird, bleibt die Temperatur stabiler – der Ofen verbraucht weniger Gas.
Schützt den Stein vor zu starker Hitze
Acciaio inossidabile robusto con spessore del materiale di 2 mm
Kontrollierte Unterhitze für gleichmäßig gebackene Böden
Acciaio inox massiccio – resistente al calore, durevole, indeformabile
Perfettamente adattato al Burnhardt Fat Tony
SPICE DIAVOLA PRO V 3.0
Kein Garantieverlust, keine bauliche Veränderung an deinem Ofen
Made in Germany – taglio laser di precisione & finitura pulita
Per tutti coloro che vogliono cuocere pizza napoletana con il Burnhardt Fat Tony
Per pizzaioli amatoriali che vogliono risultati professionali
Für Teige mit hoher Hydration (≥ 62 %)
Per tutti coloro che hanno spesso un fondo bruciato
Für Nutzer, die konstantere Ergebnisse wünschen
Material: Hochwertiger Edelstahl
Stärke: Stabil & hitzebeständig
Fertigung: Laserzuschnitt, entgratet
Origine: Made in Germany
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Tra gli accessori più importanti ci sono una pala per pizza di alta qualità, un termometro per il controllo della temperatura, una pietra refrattaria o piastra girevole per una cottura uniforme e una spazzola per la pulizia della superficie di cottura. Questi strumenti facilitano l’utilizzo del forno e garantiscono risultati di cottura ottimali.
La maggior parte degli accessori professionali per forni per pizza è compatibile con diversi modelli, sia a gas che a legna. È importante verificare le dimensioni del forno e della superficie di cottura per scegliere gli accessori più adatti.
Gli accessori professionali sono realizzati con materiali resistenti al calore e durevoli, offrono prestazioni superiori e una maggiore durata. Migliorano la qualità di cottura, riducono gli errori e garantiscono risultati perfetti e costanti — sia a casa che in ambito professionale.
Per mantenere gli utensili del forno per pizza in perfette condizioni, è importante pulirli dopo ogni utilizzo. I residui di farina, impasto e cenere possono essere rimossi facilmente dopo il raffreddamento con una spazzola o un panno leggermente umido. Gli utensili in metallo come pale per pizza, girapizza o spazzole andrebbero trattati di tanto in tanto con olio idoneo al contatto con alimenti per evitare la formazione di ruggine. I manici in legno non devono essere immersi in acqua né lavati in lavastoviglie. Un controllo regolare dell’usura garantisce sicurezza e lunga durata.
Sì, molti ricambi e accessori per forni per pizza possono essere acquistati separatamente. Tra questi, ad esempio, manici di ricambio, testine di spazzole, termometri o pietre refrattarie. Quando acquisti, assicurati che i pezzi siano compatibili con il modello del tuo forno e abbiano le dimensioni corrette. In questo modo puoi ampliare la tua attrezzatura in modo personalizzato o sostituire le parti usurate.
Sì, per la maggior parte degli accessori forniamo manuali d’uso o istruzioni. Possono essere consultati in formato digitale (PDF) o direttamente sulla pagina del prodotto. Le istruzioni aiutano a utilizzare correttamente gli utensili, a maneggiarli in sicurezza e a prolungarne la durata.
La garanzia legale è prevista per legge e ha una durata di 24 mesi dalla data di acquisto. Copre i difetti già presenti al momento dell’acquisto.
La garanzia commerciale è una prestazione volontaria del produttore e può variare in durata e portata.
Per tutti i prodotti si applica la garanzia legale di 24 mesi. Nei primi 12 mesi si presume che un difetto fosse già presente al momento della consegna, salvo prova contraria.
A seconda del produttore, la garanzia copre difetti di materiale e di fabbricazione. Danni dovuti a uso improprio, normale usura o manutenzione non corretta sono di norma esclusi. Le condizioni esatte sono riportate nei rispettivi documenti di garanzia.
In caso di difetto, contatta il nostro servizio clienti indicando il tuo numero d’ordine, una breve descrizione del problema e, se possibile, foto o video. Verificheremo il caso il prima possibile e ci occuperemo di trovare una soluzione.
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